
居家健身因疫情相當盛行,而實踐下來,效果也不見得比健身房差!本篇會介紹基本的飲食觀念,包含每天該吃多少卡路里、三大營養素怎麼抓, 並分享在家運動的小技巧,像是如何追蹤進步跟變化,以及能跟著做的運動影片清單!
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七分吃,三分練|TDEE & 三大營養素的攝取比例

講到健身,很難不提到飲食的重要性,「七分吃,三分練」,運動多年卻沒有明顯改善體態,很可能是吃的方式錯了。飲食方法眾多,像是生酮、減醣、168 間歇性斷食等,得親自去試才知道適不適合自己的身體、生活型態,不過可從該吃多少(TDEE),以及食物該怎麼挑選(三大營養素)開始。
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什麼是TDEE? 一天到底該吃多少卡路里?

TDEE = BMR + TEA + TEF
總熱量消耗 = 基礎代謝+運動消耗+產熱消耗
TDEE|總熱量消耗 :身體一整天會消耗的熱量
BMR|基礎代謝:什麼都不做,身體維持運作會消耗的熱量,隨著性別、體重、年齡不同
TEA|運動消耗:活動消耗的熱量,像是走路、跑步、爬山等
TEF|產熱消耗:消化食物的時候消耗的熱量
線上計算機:https://www.calculator.net/tdee-calculator.html
TDEE 可以透過線上計算機計算,公式不同,算出結果也略微不同,但可以作為每天該攝取多少卡路里的基準:
維持體重:當天攝取的卡路里 = TDEE
增加體重:當天攝取的卡路里 > TDEE
減少體重:當天攝取的卡路里 < TDEE
重要觀念
- 減重基礎代謝(BMR)也要吃夠,因為如果沒吃到基礎代謝,人體就會消耗水份和肌肉,而不是脂肪,這樣體重就算變輕,也很容易復胖。
- 增肌減脂通常可以設每天吃 TDEE 減 300 卡,每天測量體重觀察是否有下降趨勢,如果持續這樣吃,體重都沒下降,則要加強運動量、提升基礎代謝,而不是少吃!
飲食三大營養素的攝取比例?

熱量的主要來源就是碳水化合物、蛋白質、脂肪。一般來說,如果目標是要增肌減脂,可以抓碳水化合物、蛋白質、脂肪 4:3:3,建議蛋白質每天最低也要吃到體重 X 1.6 – 1.8 倍的克數。
如何追蹤 TDEE & 三大營養素

最被廣泛使用的是 MyFitnessPal 這個 APP,輸入方式可以掃描商品的條碼、或是秤重食材加入。
TIPS|利用備餐省去每天追蹤飲食的時間
如果不介意吃重複的菜色,一次料理多個便當會是滿方便的追蹤方法!另外也可以善用料理技巧,例如一次醃製多種口味的雞胸冷凍。
如何追蹤體態和運動表現?

運動半途而廢很大的原因是看不到變化,畢竟羅馬不是一天造成的,肌肉跟脂肪也不可能一夕增減。這時建議紀錄體態、運動表現的變化,提醒自己走了多遠。
體重計、拍照、量三圍監督體態變化
- 測量體重:組成一公斤的熱量需要 7,700 大卡,所以要減輕一公斤,要慢慢的累積少吃 7,700 卡,反之增重就是慢慢多吃!建議每天量。
- 測量體態:同重量的脂肪跟肌肉體積差非常多,所以就算體重增加,也不見得代表變胖!這時候定期拍照、量三圍是最精準的。
記錄訓練的強度、組數、次數 追蹤運動表現
- 重訓可以看重量、組數,沒器材也能以一分鐘做幾下伏地挺身、倒立等當作衡量基準。
5 個居家運動 YouTube 頻道推薦
接下來分享幾個 YouTube 運動清單,大部分都是徒手,只要準備瑜珈墊就好!那如果想要加強訓練,也可以購入翹臀圈、彈力帶、瑜珈磚作為輔助。
瑜珈暖身
Katie 的影片很適合瑜珈入門,除了 14 天自我察覺外,也有針對駝背圓肩、肩頸痠痛的系列動作設計,很適合睡前伸展。
中高階有氧
Anna 的訓練多為半小時,包含了簡單的暖身、收操,動作很少重複,做起來很有趣!他有針對 28 天、7 天的長度推出 TABATA、HIIT、 徒手等主題的運動清單,懶得安排可以直接跟。
鍛練核心
如果撥半小時的運動時間還太困難,可以從 10 分鐘左右的核心鍛鍊開始,核心加強後,對於很多動作會很有幫助,若有效搭配飲食減脂,還能讓脂肪下的腹肌浮出來!
床上伸展
以上兩個影片都是床上可以做的,利用睡前伸展、放鬆,能讓睡眠品質更好。
靠一張瑜伽墊 宅家也能享瘦

運動、飲食可以是短期的目標衝刺,但長期更是個值得融入日常的生活方式,因為它帶來的不僅是體態、體能上的變化,更是練習專注、提升精神的方法。筆者因疫情久未出門,已在家持續健身、做練瑜珈了兩個月,實行下來發現省掉通勤、一張墊子就能開始的模式,更容易頻繁地執行。實體教學仍有其不可取代之處,但想要健康的身體、心靈,所需的或許不如想像的多,當空間被限縮,也能從日日練習、靠近精熟的過程中,找到樂趣。
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什麼是TDEE?
TDEE = BMR + TEA + TEF
總熱量消耗 = 基礎代謝+運動消耗+產熱消耗